『パスタで！カリカリ豚のニラ玉チヂミ』
チヂミなのに糖質オフ！？
家族みんなで食べたい、ショートパスタを使った簡単アレンジレシピ。
【材料】 2人前
CarbOFFペンネ 50g
水 200ml
豚バラ肉（切り落とし） 100g
ニラ 50g
卵（Mサイズ） 3個
①片栗粉 大さじ2
①鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 大さじ1
----- タレ -----
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ1
白いりごま 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
【手順】
タレの材料を混ぜ合わせておきます。
1. ニラは3cm幅に切ります。
2. ボウルに卵、1、①を入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンに水と「CarbOFFペンネ」を入れて中火で加熱します。沸騰してから8分程加熱し、水分を飛ばします。
4. 火を止めて2を流し入れてかき混ぜ、豚バラ肉をのせます。中火で4分程加熱し、ごま油の半量を回し入れます。
5. 焼き色がついたら裏返し、残りのごま油を回し入れ、中火のまま3分程加熱します。中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、タレにつけてお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・「CarbOFFペンネ」は「CarbOFFエルボ」や「サラマカ5」でも代用可能です。「CarbOFFエルボ」をご使用の場合は、水分量150ml・加熱時間6分に変更し、「サラマカ5」をご使用の場合はレシピ通りにお作りください。
【レシピの紹介】
パスタで！カリカリ豚のニラ玉チヂミのご紹介です。低糖質パスタの「CarbOFFペンネ」を、卵と片栗粉で包み焼き上げました。薄力粉を使用せず、低糖質パスタを使用していているので、糖質を抑えられ、さらに満足感のあるチヂミに仕上がります！主食としても、おつまみとしてもおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね！
※CarbOFF、サラマカは、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
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